Re-apertura El Baqueano 2.0

El Baqueano, luego de 14 años, se traslada a la ciudad de Salta, norte argentino para continuar su trabajo en una nueva casa.

Los esperamos en la cima del Cerro San Bernardo, en el centro de la ciudad.Reservas a partir del 1 de mayo

En El Baqueano hacemos cocina autóctona contemporánea, trabajamos con pequeños productores, recolectores y pescadores de las 18 ecorregiones de la Argentina en donde prevalece el comercio justo y la sustentabilidad.

Nos especializamos en carnes autóctonas y alternativas. Nuestro menú degustación cambia de acuerdo a la estación y disponibilidad de los productos.