MENÚ DEGUSTACIÓN EN 7 PASOS

(Correspondiente al mes de Enero 2012)

 

 
 
Aperitivo - texturas de tomate
 
 
Usuzukuri de pesca del dia al pa amb tomaquet
 
 
Carpaccio de Llama + gel de alcaparras + espuma de queso + esferas de pepinillos
 
 
Gyozas de Yacare + nabo + esponja de wasabi + matcha
 
 
Ñandú a 65 grados + falsa brasa + humo de eucaliptos
 
 
La Liebre -sus texturas y su sangre
 
 
Cayote + canela + limon + madera
 
 
 
El durazno
 
 
 
 

Consulte nuestra opción de armonización de vino

Las degustaciones cambian mensualmente pero pueden sufrir variaciones sin previo aviso debido a la inexistencia de productos

Las degustaciones solo se servirán a mesa completa y por pax

Las degustaciones no incluyen bebidas ni café

NO COBRAMOS SERVICIO DE MESA

Consulte nuestra opción de descorche o nuestra carta de vinos en la web

Si usted es diabético, alérgico, celíaco o vegetariano-vegano y en disposición de la ley 1906 (Ley Básica de prevención de enfermedades cardiovasculares, obesidad y diabetes) por favor no deje de consultarnos al hacer la reserva. Con la suficiente antelación y en rigor de las políticas de la casa y la complejidad de los menúes somos susceptibles de cambios.

Aceptamos tarjetas de crédito y débito (VISA-MASTER-AMEX)

Valor de la degustación $ 165

En el link de facebook puede encontrar novedades y mucha más información

 

 
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